“锅中倒油，加入花椒炸香后捞出，再下入腌制好的肉片划散，炒至发白状态后盛出备用。”孟珩熟练地下锅，不忘停介绍方法。“好好好！”祝萌萌狂点头。孟珩抬眼看了她一眼，当这人又在稀奇古怪瞎嚷嚷。“锅中留底油，加入葱姜蒜炒出香味，然后加入胡萝卜炒至断生。接着先下白菜帮炒至发蔫，再下白菜叶继续翻炒。”“好的好的！”祝萌萌狂点头。“再倒入之前炒好的肉片，与白菜一起翻炒均匀，加入盐调味，最后沿锅边淋入少许醋，炒匀