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半个小时后，提着鸡，许成梁骑车回到大兴胡同。

回到后罩房，张素瑶看见他提着鸡回来，赶紧迎上来。

“哎呀，这鸡真肥！”

“是啊，我特意挑的。”

他把鸡提到厨房，开始处理。

褪毛、开膛、清洗……一套流程下来，手法娴熟。

许成梁把鸡处理好，剁成块，放进砂锅里。

然后开始准备其他材料。

他从柜子里拿出一根白萝卜，削皮切成大块。

又拿出几颗红枣、几片枸杞、一小块陈皮、几片姜。

张素瑶在旁边看着，有些疑惑。

“成梁，你这是要做什么？炖鸡汤还要放萝卜？”

许成梁解释道：“萝卜能去油解腻，红枣和枸杞补气血，陈皮健脾开胃。这样炖出来的鸡汤，