有米的工程速度是最快的。范希文一声令下，范宅大掌柜魏忠义出动。在管家的配合下，拨了二千贯巨款出门采购。只两个时辰不到，就备好了货。其实也就是搭棚所需的材料，以及灶具、厨具、各类餐具等。至于人手，八大金刚早都安排好了。“人多力量大！”范希文由衷地感到舒心，往后甩手掌柜连谈生意都不用自己出动了。只需要动动嘴皮，自有魏忠义等安排下去。大宋有灯箱。《清明上河图》中有记录。其实简单，用木料钉出一个架子，以轻纱覆盖外表，着重墨书写招牌或广告语，内置一油灯笼。但需要专人看管，否则怕油灯倾斜，引发火灾。范希文计划很好，棚子白天设廉价路边餐，晚上设特色宵夜。烧烤自然必不可少，但粉条、河粉一类的东西也是必须的。北魏末年，贾思勰《齐民要术》记录了粉条的具体做法，至宋时，技术已经成熟。汴京也有“酸粉”售卖。而河粉，其实就是米浆为原料的食物，对于好吃嘴范希文而言，不算难事。就是制作效果上差强人意而已，口感并不算太差。关键是酱料。丁初酉看着忙忙碌碌的摊位，顿觉自己吃了大亏。“范公子这架势，是要抢潘楼的生意么？”赵构也是看得目不转睛，节后面还有哦，请，后面更精彩！